２００７年１月９日成人の日、有)ストロベリーフィールズでの研修がスタートした。
研修先には以前よりチョコチョコ作業を手伝ったりしていたので、流れだけは分かってるつもり。。
今だと朝６時４５分に朝礼をして収穫開始。
ストロベリーフィールズにはビニールハウスが全部で１０棟あり、そのうち一棟が育苗棟です。収穫は９棟のハウスを３日で回すので、１日に３棟を収穫することになる。
イチゴにとって今は、一番花と２番花の間で収量が落ちている状態?らしく、研修開始の日は今期最低の３０㌔台といことでした・・。
収量が落ちている今は１０時のお茶の時間までには収穫が終わり、選別＆出荷が１３時ぐらいには終わる。
研修生は現在、４人いて１月中旬に１人増えます。
人が増えると休みが取れたり、作業が楽にはなりますが、独立後は長くそのような事はない様に思えます。
独立後は順調に経営できる様に研修を楽しく、しっかりやらねば！と思います。
