通常パック
- 大粒サイズ 約300g(25〜39gの粒が12〜8粒入)
- 650円/1パック(税込)
- 中粒サイズ 約300g(15〜24gの粒が20〜13粒入)
- 580円/1パック(税込)
- 小粒サイズ 約300g(9〜14gの粒が33〜22粒入)
- 480円/1パック(税込)
TAROではその日採れた最高の状態の新鮮ないちごだけをお客様にお届けしています。スーパーなどで並ぶ流通品は保存の関係上、熟し切る前のいちごを摘むことも多いですが、TAROでは直売所の強みを活かし、食べるのに最適な状態まで熟したいちごだけを収穫しています。
1株から1粒ほどしか収穫できない40g以上の大粒いちご。柔らかい果肉の中に甘い果汁、かすかに感じる酸味。収穫時期が非常に短い限定プレミアムいちごで、TAROが自信を持ってオススメする商品です。
お客様のご要望から生まれた2パック入りの化粧箱です。開閉の簡便さや、持ち運ぶ際の利便性・安定性、好みに合わせて紅白面を選べる選択性など、多くの機能性とデザイン性が詰め込まれた特製パッケージです。お客様からは「大変喜ばれた」とのお声を多数いただいております。
由宇町のいちご。
周防大島のハチミツ。
周南市の牧場ミルク。
それぞれのプロフェッショナルが愛情かけて育て上げた極上素材をたっぷりと使用し、ジェラート職人がひとつひとつ丁寧につくる贅沢なジェラートカップです。
430円/1個(税込)
いちご本来の味わいを引き出すために極低肥料での栽培を行っています。いちごの爽やかな香りと酸味がミルクを引き立て、生のいちごでは味わえなかったソルベに仕上がりました。
100%天然のハチミツは自然豊かな周防大島で育った様々な種類の花の蜜をミツバチ達が集めたものです。芳醇な香りとまろやかな甘みが口の中いっぱいに広がります。
少頭飼育、自給飼料で個々の好みや体調に合った食事をしている牛達はストレスを感じることなく幸せに育てられています。その牛達から搾られるミルクの優しい甘さとコクをジェラートで存分に味わうことができます。
少ロット生産で1カップずつ丁寧に手作業で詰められています。素材を生かし、引き立てあい、素材以上の味わいを追求する藤井蔵吉さんのジェラート専門店で実現した3層仕立ての贅沢なジェラートカップです。
“時を超えてイチゴを届けたい。”
という熱い思いで始まったわけではなく、興味本位で試作したフリーズドライがとても美味しく、本来高価な凍結乾燥機器がたまたま安価で入手出来たことから商品化がスタート。食品衛生管理や機械特性、苺の品質に対応しながら完成しました。パッケージ開発で「夢と希望と未来」をテーマに宇宙デザインに決まったことやこれまでの経験、見えざる大きな力によって宇宙へ促されたと考え、2024年に宇宙食認証取得に向け作業を進めています。
幾多の困難が待ち受けておりますが応援よろしくお願いいたします。
収穫したイチゴを一度凍結(freeze)させたのちに真空状態に置き、果実に含まれる水分を昇華(乾燥:dry)させる技術です。高温をかけずに果実を乾燥できるので色の変化や風味の変化、栄養価が損なわれにくく、不要な添加物を使わずに酵素や微生物の作用を抑制することができます。長期保存が可能で宇宙食などで広く使われている製法です。
お近くにお住まいの方は、ぜひTAROまでお越しください。皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
TAROネットショップにてご注文を承っております。詳しくはこちら(外部サイト) をご覧ください。
お友達に差し上げてもとても喜ばれます。いつも美味しい苺ありがとうございます。
うちの孫はタケちゃんとこの苺しか好んで食べんのんよ〜。1人で3パックをペロリじゃけぇ〜。
私達のカフェでは、ハチミツを生かす素材を厳選してメニューを考案し、提供しています。その中で、いちごとハチミツの相性は抜群で季節感もでるため、お客様にも喜ばれます。たくさんあるいちご農家さんから「TAROいちご」を選んだ理由、それは山中さんご夫婦の「いちごへの愛情」でした。お二人の話を伺って、その気持ちがすごく伝わってきました。失敗しても次にどうしようかと考え、チャレンジしていくその姿勢に、とても感銘を受けました。そんな山中さんご夫婦が一生懸命作った「TAROいちご」を、お二人の話とともに、皆様にも是非召し上がって頂きたいと思います。